L’inscription de ce mets succulent à mon répertoire me vient de mon amie Maha, talentueuse créatrice de toutes les bonnes préparations du restaurant Govinda Vegetarian (à Mendoza en Argentine) … La première fois que j’ai fait goûter cette recette vegan de râgout à des amis qui ne sont pas (…)

600g de filet de boeuf (si vous êtes riche) sinon du faux-filet (un peu plus abordable) ou de la tende de tranche (si vous êtes pauvre) Assaisonnement : 2 C.A.S de sauce au soja (japonaise marque kikkoman c’est la meilleure) 2 C.A.S. de vinaigre de riz sucré pour sushis (ou à défaut 2 (…)