Enlevez les fils des pois gourmands. Emincez les oignons. Faites revenir les oignons et l’ail avec le jambon dans une sauteuse, à feu doux, jusqu’à ce que les oignons ramollissent, avec de l’huile d’olive. Rajoutez les pois gourmands, mélangez, salez et poivrez. Ajoutez le bouillon, portez à ébullition. Couvrez, baissez le feu et laissez cuire [Lire la suite...]
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La tradition n’est pas le culte des cendres, mais la préservation du feu. Gustav Malher