Coupez le poulet en cubes d’1cm. hachez les oignons. Faites revenir oignons et poulet à l’huile d’olive dans une cocotte. Salez, poivrez, ajoutez la cannelle et le bouillon. Laissez cuire à couvert à petit bouillon pendant 10mn. Ajoutez le riz et laissez cuire encore 15mn. Ajoutez les pois chiches et laissez encore cuire 5mn. Pendant [Lire la suite...]
Un site pour tous, fait par des Pieds Noirs pour enrichir le débat, responsable de ce qu’il écrit mais pas de ce que vous comprenez.
La tradition n’est pas le culte des cendres, mais la préservation du feu. Gustav Malher