Michel Garroté, réd en chef –- Citoyen suisse francophone d’origine germano-espagnole, j’aime la France, parce qu’elle m’a donné sa langue, sa littérature et sa culture. J’aime la France, des Pyrénées aux Alpes, de la Manche à la Méditerranée. J’aime l’extraordinaire variété de sa cuisine. (…)